スイーツディレクター活動

2016.09.22

講座内容には

コトPOP講座、土屋先生と生徒さん

作日、ララ洋菓子広小路店にて、スイーツエージェント協会認定講師、店内装飾講座の土屋陽子先生と生徒さんで店内装飾の実践ワークを行って頂きました。

当協会の「売る!」に特化したプログラムには実際に声を出して「唱売」すること以外にも、コピーライティングを使った店内POPや商品に実際に付けるプライスカードの文字書き(PC&手書き)なども勿論含まれ「店内装飾講座」の中の項目や、センテンス講座にて学べて体得、習得できます。

 

パティシエ&パティシエール達が、お菓子・ケーキを仕込んだり、仕上げたりする「作る」のと同等に重要なテクニックである「売る」を教科書化するのが協会理念でもあります。

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